CALDEIRADA À MODA DO SR. COSTA

Para os apreciadores não há melhor petisco que uma boa caldeirada.
À Dona Catarina, habituada a lidar com o tema, ocorreu propor ao Sr. Costa uma caldeirada quando o viu atrapalhado sem saber que cozinhar.

- E lá em casa gostam todos?, perguntou Costa, incrédulo.
- Habituaram-se!, garantiu Catarina, peremptória. 

E o Sr. Costa avançou para a caldeirada, e telefonou aos convidados.

- Catarina, estás convidada para a caldeirada.
- Ainda bem que aceitaste a minha sugestão. 
- Pois, pois. Mas já tenho gente a protestar cá em casa.
- Essa é boa! Mas protestam porquê? Não gostam de tomate ou de cebola ou ...
- Não, não é nada disso. Dizem que nunca se provou caldeirada cá em casa, pode haver alergias, coisas complicadas ...
- Deixa-os falar, António. Avança e vais ver que se habituam. Já convidaste os Jerónimos?
- Convidei ... convidei ... 
- E, então?
- Aceitam o convite mas preferiam uma omelete. Só ovos, sem mais nada.
- Que sensaboria, António ... mas acabaram por aceitar, não?
-  Sim aceitam, mas, diz o Jerónimo, que a caldeirada não pode levar cebola ...
- Não pode o quê?
- Não pode levar cebola, nem louro, nem tomate ...
- Que mal lhes faz o louro?
- Arrotos ... Diz que já andam a arrotar só de pensar na caldeirada com louro.
- E o tomate? 
- Fica-lhes a pele agarrada ás gengivas ... É o que eles dizem ... 
- E alho?
- Nem pensar. Ficam com afrontamentos ... náuseas ...
- Espera aí, espera aí ... Se não leva  cebola, não leva louro, não leva tomate, não leva alho ... o que é que leva?
- Água ..
- Bom, até aí estamos de acordo. E que mais leva? Leva sal?
- Sal, pouco ... Querem que leve enguias ...
- Enguias??? Não posso!!! Tínhamos combinado fazer uma caldeirada, uma caldeirada, percebes?, nunca se falou numa caldeirada de enguias ...
- Pois não, mas o que é que tu queres, há quem goste de enguias ...
- Pois eu, quer dizer nós cá em casa detestamos enguias ... As enguias lembram-me as cobras, quando penso em cobras fico tensa e vêm-me, quer dizer, lá em casa vêm-nos as lágrimas aos olhos, espirramos, ficamos estragados de todo.
- Em casa dos Jerónimos, esse sintoma acontece mas é com a cebola, é por isso que eles vetam a cebola.
- E que mais vetam eles?
- Ainda não se pronunciaram em definitivo, vou hoje jantar com eles, quer dizer, com o Jerónimo, mas já me fizeram saber que engalinham com o facto da ideia da caldeirada ter sido congeminada por ti.
- Complexos ...
- Pois, também acho. Mas receio que, por este andar, não vamos ter caldeirada ...
- Vamos , vamos, ... já afiancei que vamos, portanto, vamos! Nem que seja uma caldeirada minimalista.
- Qual? Uma omelete?
- Uma quê? Desde quando é que uma caldeirada pode ser uma omelete?, ou vice-versa?
- Não sei. Ainda não sei. Vou saber só logo à noite ...
- De qualquer modo, António, alguma coisa tens que cozinhar! Não vais bater com a porta, António!
- Alguma coisa se há-de arranjar para comer, descansa...